Pénurie mondiale de snacks fabriqués en Suède Merci aux vidéos TikTok qui sont devenues virales, n’est-ce pas ? Quelque chose d’étrange s’est produit.
Mais c’est exactement ce qui s’est passé au début de cette année. Lorsque l’influenceuse TikTok Marygrace Graves a montré à ses abonnés les friandises qu’elle recevait de ses visites hebdomadaires à BonBon, une confiserie suédoise à New York,
«C’est un calmar aux fraises. C’est la première fois que j’en mange. C’est délicieux », a déclaré Graves à ses abonnés dans une vidéo de janvier. C’était comme les laisser entrer en secret.
Le secret est dévoilé et d’autres utilisateurs de TikTok commencent à créer leurs propres vidéos de bonbons suédois. Cela a donné lieu à des millions de messages. Phénomène viral sur Internet et la pénurie persistante de friandises précieuses dans les pays du monde entier
Ce que Graves a dit à propos de la vidéo originale Il a été constaté que certains bonbons avaient des bulles. et autres bonbons Cela lui donnait l’impression qu’elles étaient sur le point de se casser, a-t-elle déclaré. Certaines avaient une forme étrange. Y compris la gelée de rat qu’elle tient sur sa queue. Et il existe de nombreuses saveurs uniques, comme la gelée aigre-framboise-citron qu’elle approuve. et des bonbons au pamplemousse qui, selon elle, lui donnaient la nausée.
Tous importés de Suède C’est un pays réputé pour produire des desserts de haute qualité.
Ce qui distingue les bonbons suédois, c’est que Il a une forme et un goût inhabituels. Et évitez les additifs que l’on trouve couramment dans les bonbons nord-américains, selon Michelina Jassal, propriétaire du magasin de bonbons suédois Karameller à Vancouver.
« Pas d’OGM, pas de sirop de maïs. Ils contiennent généralement[moins]d’ingrédients que les collations ordinaires que vous trouverez à l’épicerie », explique Jassal de Norwegian Desserts. « Vous ressentez rarement la diarrhée (la sensation) que vous ressentez parfois avec de simples collations. »
La pénurie a obligé les importateurs canadiens à se démener pour trouver de l’approvisionnement.
Jessica Borshiver, propriétaire de la boutique de collations en ligne suédoise Zucker Baby, depuis son domicile de Toronto, affirme que les clients sont de plus en plus impatients. (et de plus en plus américaine) l’a poussée à réapprovisionner une marque particulièrement demandée : Bubs Godis.
Ce qui était auparavant une activité stable pour Borchiver est monté en flèche du jour au lendemain. Mais courir après Bubs « a tout rendu incontrôlable », a-t-elle déclaré. « Tous ceux qui étaient n’importe qui voulaient lui tenir la main. »
Un fabricant de confiserie suédois s’adresse aux clients nordiques
Bubs Godis est l’une des plus grandes entreprises de confiserie de Suède. En effet, la demande monte en flèche en raison d’une popularité soudaine. Il a donc été contraint de cesser d’accepter de nouveaux clients étrangers. Il s’agit d’une politique qui est actuellement en vigueur fin décembre. pendant l’été L’entreprise n’a plus que peu de stocks. Quand la Suède a commencé à fermer ses usines pendant 6 semaines chaque année
N’importe quelle entreprise serait heureuse de constater un regain soudain d’intérêt international, mais les créateurs de Bubs ont décidé de s’occuper d’abord de leurs propres collaborateurs.
« Nous entretenons des relations de longue date avec nos clients en Suède et dans les autres pays nordiques », a déclaré Niclas Arnelin, directeur de l’expansion internationale d’Orkla, l’entreprise suédoise de produits alimentaires et de snacks propriétaire de Bubs. « Et nous devons leur donner la priorité. maintenant. »
Ils pourraient tout aussi bien être leurs meilleurs clients. Les Suédois ont une dent sucrée notoire. Ils mangent jusqu’à 16 kilos de friandises chaque année. Selon un porte-parole de Business Swedish, le gouvernement suédois et l’organisation commerciale qui promeut les exportations,
Ce pays a une longue tradition appelée Bonbons du samediou « Desserts du samedi », connu des familles qui mangent beaucoup de sucreries. Cette tradition découle d’une étude réalisée dans les années 1950 par des chercheurs en médecine qui ont découvert que la santé dentaire des pays s’améliorerait s’ils limitaient leur consommation de bonbons à un jour par semaine.
Linda Rose, résidente de Stockholm, se souvient de l’époque où cette tradition est devenue populaire. Elle organise un rituel similaire tous les vendredis avec ses propres enfants.
Mais que se passerait-il si une pénurie mondiale affectait la communauté des gourmands ? Les Suédois ont été épargnés par cette épreuve.
« Il n’y a pas de pénurie ici », a-t-elle déclaré. « Rien du tout ».
