Ce jeudi, la Grande Collecte Médiatique marque un moment d’unité et de générosité. Si les dons sont précieux tout au long de l’année, la période des fêtes fait ressortir les plus généreux. Cette année, et si on choisissait de servir des repas nutritifs ? Voici mes recommandations !
Malgré les préjugés contre les fruits et légumes en conserve, quant à leur valeur nutritionnelle, ces produits contribuent à augmenter l’apport quotidien en vitamines, minéraux et fibres. Choisissez des légumes faibles en sodium ou sans sel. Pour réduire la consommation de sucre, privilégiez les fruits conservés dans l’eau plutôt que dans le sirop. Les compotes de fruits sont également de bons choix ; On aime ceux sans sucre ajouté. Les soupes en conserve, notamment celles qui apportent moins de 400 mg de sel par portion, sont appréciées pendant les mois d’hiver.
Photo de Chantal Poirier
Les poissons en conserve comprennent principalement le thon, le saumon, le maquereau et les sardines. Ces produits ont une bonne valeur nutritionnelle. Ils contiennent beaucoup de protéines et fournissent de précieux oméga-3. Ils peuvent être agrémentés de salades, de pâtes, de croquettes ou simplement d’un sandwich.
Photo de courtoisie
Haricots rouges, de Lima, à yeux noirs, blancs, pinto, pois chiches, lentilles, etc. De nombreux types de légumineuses sont disponibles sous forme de conserve. Contrairement aux légumineuses sèches, qui doivent être trempées pendant des heures avant d’être cuites, elles ne nécessitent aucune cuisson. Riches en protéines et faibles en gras, les légumineuses sont une source de nombreuses vitamines et minéraux. Ils contiennent du folate, du potassium, du fer, du magnésium, des vitamines du complexe B, du zinc et du cuivre. Quelles que soient les légumineuses, elles constituent un excellent choix alimentaire à servir à cette occasion.
Photo par LE JOURNAL DE MONTRÉAL
Économiques, faciles à préparer et extrêmement polyvalentes, les pâtes sont un choix gagnant. Ils apportent des protéines et des glucides complexes. Les versions à grains entiers riches en fibres sont plus favorables. Si les pâtes vous conviennent, vous pouvez également proposer des options multi-céréales comme le couscous, le quinoa, le riz, les nouilles de riz ou le sarrasin.
Photo de Chantal Poirier
Le lait UHT (vendu en tetra packs) et les boissons végétales enrichies (comme le soja, l’amande, l’avoine) sont d’excellentes options, riches en calcium et en vitamine D. Nous apprécions également leur longévité.
Photo tirée du site IGA
Les bouillons de légumes, de bœuf et de poulet sont très pratiques pour préparer une soupe ou un ragoût. Choisissez ceux à faible teneur en sodium (140 mg et moins).
Photo par ADOBE STOCK / Jiri Hera
Avec tous les produits proposés en rayon, choisir le meilleur peut paraître difficile. Pour choisir une céréale nutritive, on privilégie les céréales faibles en sucre (6 grammes ou moins de sucre par portion) et bonnes sources de fibres (4 grammes ou plus). Les céréales aux fruits secs peuvent être riches en sucres. Les granolas, souvent hors de prix, sont particulièrement appréciés. Enfin, l’avoine est un bon choix. On l’aime nature ou optez pour des préparations du jour au lendemain à base de flocons d’avoine (yumi) ou de chia réfrigéré (prana).
Photo de courtoisie
Appréciées de toute la famille, les barres granola sont pratiques pour les collations et les desserts. Parmi tous les choix, on choisit ceux avec 7 grammes de sucre ou moins et plus de 3 grammes de fibres par unité !
Photo par ADOBE STOCK / ALMAJE
Les noix et les graines sont des aliments très nutritifs. Riches en calories, en protéines, en bons gras et en fibres, ils rehaussent la valeur nutritionnelle des repas et des collations. C’est un beau cadeau à offrir lors de La Grande Quignoli, car tout le monde n’a pas les moyens de les acheter. Les beurres de noix (cacahuète, amande, etc.) vendus dans des pots en plastique font également de belles affaires.
Image du site PLANET’BISON
Plus chers que le sucre blanc, le miel et le sirop d’érable, ce sont les sucres qui confèrent à nos produits culinaires une saveur inégalée. Quel beau cadeau à offrir du sirop d’érable ou du beau miel du Québec !
Capture d’écran
Fournir des aliments de qualité pour bébé peut être un grand coup de pouce pour les parents. Je pense surtout que les produits Belov proposent une gamme complète d’aliments, de céréales ou de snacks, sans sucre ajouté et offrant une excellente valeur nutritionnelle.
Enfin, évitez de donner des aliments périssables (comme les produits laitiers, les viandes fraîches, les fruits et légumes frais). Ne livrez pas de produits vendus dans des contenants en verre, car le produit pourrait se briser lors de la manipulation pour la livraison.
Être généreux!
